Progetto di inserimento lavorativo.
"Abbiamo scelto la strada più complicata ma più generativa: fare impresa, sviluppare la comunità locale, includere le persone più fragili, farlo attraverso il modello cooperativo. E la birra."
Bàgolo in dialetto veronese significa "complicazione".
II microbirrificio sociale nasce nel 2021 dalla passione per la birra artigianale e il desiderio di sviluppare la comunità locale di un gruppo di giovani del territorio. Ciò ha trovato terreno fertile nella cooperativa sociale ed è così che ha preso forma l’idea di buttarci in questo Bagolo!
Sviluppare il concetto di imprenditoria sociale, in grado di favorire il connubio possibile tra produttività e valenza sociale di un prodotto di consumo che entra così in un duplice mercato: quello della birra artigianale di qualità, con tutto ciò che questo mercato offre e quello del consumo etico che cerca filiere sostenibili.
Fare impresa sociale per noi significa generare occasioni di inclusione e spazi di aggregazione per la collettività.
Oltre al lavoro del personale tecnico trovano spazio anche dei lavoratori svantaggiati che sono coinvolti nelle attività di produzione meno complesse.
ORARI: lun-ven 9.00 - 17.00
sabato 9.00 -12.00
INDIRIZZO: Via
Via della Fontana 41, 37032 Monteforte d'Alpone (VR)
CONTATTI: Tel - 0456102489
Email - info@birrificiobagolo.it
Entrata come volontaria, ora si occupa di gestire le relazioni interne ed esterne del birrificio. Che sia via e-mail, sui social, al telefono, risponde ad ogni richiesta da parte dei clienti, dei rivenditori o dei curiosi
- Martina Veneri, comunicazione
Ha dato vita al progetto, ed ora segue la produzione del birrificio e l’approvvigionamento delle materie prime. Homebrewer (produttore di birra) rodato ha scelto di avviare una produzione di stampo professionale che fosse anche strumento di inclusione. Da questa idea e dall’incontro con la coop. “Monteforte il Fiore” è nato il birrificio sociale Bàgolo.
- Michele Montanari, Birraio
In cooperativa tramite un progetto di inserimento lavorativo divide le sue ore tra laboratorio assemblaggi e birrificio. Affianca Michele durante le cotte e fornisce supporto nella gestione del magazzino.
- Marco Casarotto, aiuto birraio
Birrofilo appassionato, produce birra a casa da qualche anno, poi si avvicina al progetto Bàgolo, attratto dalla potenziale brassicolo del progetto. A distanza di un anno ha scoperto l’interesse per il terzo settore e ora è parte integrante del progetto, svolgendo il ruolo di birraio e supportando il gruppo negli eventi.
- Paolo Tregnaghi, volontario
Codice fiscale 01573520234
Bàgolo Birrificio Sociale
Via Della Fontana, 41 - 37032, Monteforte d'Alpone
Tel. 0456102489
Email info@birrificiobagolo.it
Sito www.birrificiobagolo.it
Laboratorio Assemblaggio
Via Della Fontana, 41 - 37032, Monteforte d'Alpone
Tel. 045 6102489
Email ilfiorelab@tiscali.it